从“舌尖”到“中国”——从文化认同到国家认同【3】

三、启示

《舌尖上的中国》从题材的选择、镜头的呈现和解说词的详解，不仅呈现出中国人引以为豪的舌尖上的食文化，更展现了中华民族所共有的思维模式、相同的文化符号、共同的文化理念带来的文化认同，这是《舌尖上的中国》实现从“舌尖”上的中国到地理中国的认同、历史中国的认同和政治中国的认同的核心。在构建国家认同层面，《舌尖上的中国》有以下两方面值得借鉴：

（一）强化受众观念。《舌尖上的中国》打破了选题窄、小众化的模式，将内容定位在与每一个人息息相关的食文化上，将镜头锁定在最广大的普通人身上，以情感上的共鸣传达纪录片的内容，这是该纪录片受大众欢迎的重要原因。而广泛的受众无疑为在更多的人当中实现国家认同提供了基础。因此，赢得受众的青睐是纪录片构建认同的重要一步。

（二）坚守民族特色。通过呈现共同的思维模式、文化符号和民族精神的方式，《舌尖上的中国》以中国题材、中国视角，彰显了中国文化的自信。这些共同点既是中国各民族之间相互理解、相互认可的基础，也是全球化时代区别于其他国家、民族的名片。《舌尖上的中国》对民族特色的呈现和坚守的方式，为纪录片在构建国家认同、树立国际形象方面，开辟了一条新的通道。

［本文为国家社会科学基金艺术学项目《电视媒介仪式与文化传播》（项目批准号：09BCO29）的阶段性成果］

（作者为郑州大学新闻与传播学院2012级新闻与传播专业硕士生）

参考文献：

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