最美中國年 他們這樣過(新春走基層)
當地時間1月18日,2020年葡萄牙“歡樂春節”活動在裡斯本拉開帷幕。 |
春節臨近,河北唐山宴飲食文化一條街內熱鬧非凡。 |
一年一度的春節又要到了。中國人關於年的記憶,可能是外婆廚房裡飄來的食物香氣,也許是異國他鄉看到的熟悉的中國紅,又或者是那句“出站口見”的堅定承諾……
英國廣播公司曾播出中國年主題的紀錄片,稱中國新年為全球最大慶典。宏觀地看,中國春節見証了地球上最大規模的年度人口遷移活動,中國人用不同的運輸方式在世界地圖上畫出美麗的相聚軌跡。放大了看,中國春節這個傳統節日包裹的,是每個家庭的團聚美好,是每個普通人的家國情懷。
對於五湖四海的中國人來說,最美的路是歸途,最好的風景是團圓,最期待的節日是中國年。明天就是除夕,奮斗了一整年的中國人,有的已回到家中,有的還在堅守,有的正在路上。我們採訪了不同職業、不同角落的中國人,聽聽他們的過年故事。
駐村書記:
心系鄉親忙脫貧
“兒子、媳婦都回來了?家裡換新洗衣機了嘿,真好!”
“您今年種的黃豆,合作社都收走了吧?明年還要多種哦!”
“這是咱們市裡對口幫扶單位過年送溫暖的禮物,有什麼困難一定跟我們說咧!”
臨近過年,廣西壯族自治區南寧市馬山縣加方鄉龍開村的第一書記毛鑫還在走村訪戶地忙活著。早上慰問貧困戶,下午去農戶家核實“以獎代補”的發放情況,中午休息的空檔,她還要和村裡的姐妹文藝隊一起排練舞蹈,准備在村春節聯歡晚會上“露一手”,讓大家“樂呵樂呵”。
對於“城裡姑娘”毛鑫來說,這是她第一次在駐村體驗過年的氛圍。“這幾天我們村開始殺羊殺豬殺雞了,特色的血腸、臘肉也都做好了,各家門前菜地裡,包菜、茼蒿、芥菜都成熟了咧!這是小山村特有的年味。”令毛鑫最喜歡的,還數村民們夜晚圍坐烤火、聊家常時的“保留項目”——烤玉米。“其實是秋收時留下的老玉米棒子,放在火上一烤,嘿!有點爆米花的感覺,想不到吧!”
平時村裡以老年人為主,都說壯話,毛鑫不太懂,現在越近年關越熱鬧。年輕人、小孩們都返鄉過年,說普通話的人多了,不少人家轎車開到家門口,村裡時不時有快遞車進來,拉的都是各家添置的新家具。孩子們的嬉戲聲不絕於耳,小山村有了年味,也有了生氣。
毛鑫抓住機會去各家走訪,向他們宣傳扶貧政策,一起謀劃來年的活計,提高大家脫貧致富的信心。“平時我們給老人做工作,他們不一定能理解,現在趁年輕人回來過年,我得及時了解溝通,向他們介紹村裡發展的情況。”毛鑫還准備召開一個返鄉創業青年座談會,請大家坐在一起,一同為家鄉出謀劃策。
聊的主題是過年,毛鑫卻三句話不離脫貧:“龍開村是深度貧困村,2020年是脫貧攻堅決戰的決勝之年,我們村要脫貧摘帽,隻要大家擰成一股繩,就一定能做到!”
問她自己怎麼過年,毛鑫笑呵呵地說,大年三十中午,她將會從村裡出發返回南寧,和家人一起吃頓年夜飯。“我在村裡學了幾個菜,都是我們龍開村的特色,帶回去給支持我工作的家人嘗嘗!”
毛鑫計劃著,過完年還要帶母親、兒女、老公一起去村裡住上幾天,她說:“跟村裡人也是一家人,我要帶著家人給他們拜年。”
反向春運:
闔家團圓就是年
“姐姐,姐姐,這兩天我都洗澡洗頭了,盼著穿上新衣服干干淨淨去見你哦!”看到視頻電話裡,7歲的弟弟對於即將在北京度過的新年滿懷期待,何玥也開始憧憬起來。
今年,正在北京實習的內蒙古女孩何玥沒搶到春節前回家的車票,她跟家人商量,自己就在出租屋裡過年得了。沒想到,家人一致堅持,過年就是要一家人在一起。“鄂爾多斯去北京的反向春運票好買,我們去北京和你一起過年,就這麼定了!”
這些天,何玥陸續收到了母親從家寄來的快遞。“你知道嗎?腌豬肉,足足有臉盆那麼大!農村本地雞,新鮮的一整隻就寄來了!”何玥一邊比劃一邊說,內蒙古年夜飯的特色是各種肉菜,燉肉、燉雞、燉魚、燉羊排、燉牛腩……缺一不可。“來北京時,他們還會帶上新鮮的炸丸子、酥肉、炸帶魚吧。”
在鄂爾多斯的家裡,家人們備年貨忙個不停﹔在北京的家裡,何玥也開始准備起來。
臘八這天,何玥用老陳醋泡了一罐蒜,按老規矩,這醋正好用來在年三十吃餃子。何玥還自己動手剪了一對窗花,再貼上商場裡買的對聯、福字,鋪上母親給買的紅色富貴花四件套,房子裡也有了過年的氛圍。
何玥盤算著,要給弟弟准備些零食,已經在網上下單了堅果、肉脯、飲料等,母親愛吃巧克力,再買點巧克力冰淇淋。她還想趁這個機會,勸家人多住幾天,帶父母去北京的大醫院做個體檢,也帶全家感受感受北京的廟會。
“對於今年過年,我還蠻期待的。雖然沒說出口,但我能感受到他們非常想和我在一起過年,爸媽都覺得,過年嘛,就是要闔家團圓。我家交流感情的方式,就是每人做幾道菜,互相給對方夾菜,雖然我媽做的一般不怎麼好吃哈哈。”說到這,何玥大笑起來。
臘月二十八晚20時,何玥的家人們已經坐上了從鄂爾多斯出發的綠皮火車,睡一覺,今天早上6時就能到達。臘月二十九,在北京西站熙熙攘攘的人流裡,團圓的戲碼並不罕見,這裡面,有何玥一家。
邊防戰士:
營地新年有意義
在千家萬戶歡慶團圓的時候,在中國陸地版圖的最東端,位於黑龍江省撫遠市的東極哨所,又迎來了祖國新一天的第一縷朝陽。
閆祥龍和劉子旭是2019年9月登上黑瞎子島的新兵,在這裡,他們將度過人生中第一個營地新年。官兵們貼福字,貼窗花,還准備起詩朗誦、方言小品等節目,組織籃球賽、象棋賽等活動,雖然冬季最低溫度達到零下46攝氏度,但歡慶春節的氛圍火熱。
上周二,大家如往常一樣在餐廳吃飯,指導員問劉子旭,有沒有哪道菜覺得比較熟悉?劉子旭一時有點懵。原來,為了安慰新兵戰士的思鄉之情,連隊瞞著他們把父母請到營地來提前過年了,而眼前的蒜薹炒土豆條這道菜正是劉子旭的母親親自為他做的。
事后,這個爽朗的東北小伙子告訴記者:“小時候有段時間我媽是常給我做這個菜來著,我也愛吃,但我沒想到是我媽做的。”見到父母后,劉子旭和家人來了個大大的擁抱。他怎麼也想不到,前不久才給自己寄來藥膏的父母,如今輾轉30多個小時的綠皮火車,來到他面前了。
同樣很久沒見到親人的甘肅小伙閆祥龍看見父親后,第一感受是“我爸頭發長了嘿嘿!之前他都是寸頭。”他接過父親帶來的家鄉蘋果,用力擁抱了這位平時有些嚴厲的父親。“前幾天打電話,他說在外地,我還以為出差呢,保密工作做得挺好!”閆祥龍笑著說。
和親人度過了2天溫馨的家庭時光后,2位新兵把親人送上了回家的歸程。對他們而言,家裡的年味提前到了,這便是最好的新年禮物。接下來,他們要和戰士們一起迎來真正的營地除夕。
“部隊氛圍特別好,大家都是同甘共苦過的人、真正關心你的人,這感覺就和家人一樣。” 閆祥龍說,“‘一朝登島守國門,一生無悔迎陽人’,守著祖國東大門,使命神聖,今年這個年太有意義了!”
海外華僑:
春節過出儀式感
跨越重洋,年味照樣濃。在瑞典中部小城路德維卡,華僑張雲(化名)和家人也開始張羅春節。
“今年還是和朋友幾家人一起過。”11年前,因工作安排,張雲攜全家從廣東移居瑞典。這些年,一家四口都在瑞典過年。“這是我們的一個傳統,輪流邀請大家來家裡過年,今年剛好輪到我家。幾家人聚在一起,算起來一共有23人呢。”
這個“抱團過年”的傳統有個老規矩:每家人准備兩樣拿手菜,大家一起吃頓年夜飯。幾家人來自中國各地,他們的年夜飯也包括了中國各大菜系,有杭幫菜、湘菜,還有客家菜……今年張雲准備做烤鴨和青菜,可別小看了一盤青菜,青菜在路德維卡並不容易買到,張雲說他可能會專門去斯德哥爾摩買。
包餃子是每年必有的活動,有一家人負責擀好餃子皮,還有一家會帶餃子餡,然后大家一起包。張雲一家來自廣東,之前很少包餃子,但如今在他眼裡,包餃子是瑞典春節年味的重要體現。
“我喜歡春節!可以和其他小朋友一起玩,還有餃子吃!”張雲的小兒子桐桐正在看電視,聽到“春節”二字,他也激動起來。
海外春節的儀式感,少不了許多從國內漂洋過海的年味。例如,張雲用從國內帶去的“利是封”包紅包,這些“利是封”都是紅色底上燙有金色大字:“恭喜發財”“步步高升”“學業進步”,一個個蘊含滿滿祝福。對於張雲的妻子,關於春節的儀式感離不開穿旗袍。“旗袍是重要的節日才穿呢,一穿上,傳統的中國味道就有了。”
“其實,家人聚在一起、華人聚在一起,就是年了。”張雲說,去年12月,路德維卡華人協會成立,目前有80余人。大年初二,協會將在中餐廳舉辦聚會,張雲也報名了,一家人對年的期待又多了一分。
(實習生楊晨對本文寫作亦有貢獻)
本版制圖:潘旭濤
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