2月13日下午，記者來到江西省安遠縣車頭鎮官溪村“農夫之家”農家樂。未進小院，“嗞嗞”茶油炸米粿聲已先入耳﹔一陣濃香扑面而來，沁人心脾。

　　“自己家做的，嘗嘗！味道咋樣？”老板娘易元萍笑吟吟地端出一盤米粿，招呼記者一行。

　　“從正月初一就忙開了，一家四口齊上陣，還雇了3名員工，每天一百多號客人！”易元萍眉飛色舞，“辛苦並快樂著！正月每天營業額4000多塊，2015年收入20多萬。”易元萍告訴記者，自家這棟近300平方米的樓房，享受政策領取了1.5萬元的補助，2015年還花近20萬元購置一輛小轎車。

　　20年前，易元萍從重慶奉節遠嫁到安遠，因為能干被選為官溪村婦女主任。2008年之前，她與老公在珠海打工。后來在新農村建設政策的鼓勵下，2008年回鄉發展農家樂。經過幾年打拼，她家形成家庭經營模式——丈夫負責食材採購，兒子掌大廚，她、婆婆、女兒和幾名本村招聘的員工當服務員。

　　“農夫之家”農家樂的食材就地取得，多為當地野菜、禽畜。因為食材正宗地道，名聲不脛而走，顧客紛至沓來。聊天之際，客人仍然絡繹不絕。“經常帶朋友來這裡。主要是風味獨特，物美價廉。” 從安遠縣城專程驅車來的張女士不住地夸贊。

　　據村主任曾愛仁介紹，縣裡以“旅游扶貧”為抓手大力扶持鄉村旅游和農家樂，官溪村目前已發展農家樂10多家，一年四季生意十分火爆。村裡因勢利導發展了桑葚、草莓採摘，以及一系列鄉村休閑旅游項目。

　　“新的一年，我打算多雇幾個幫手，擴大規模，帶動更多鄉親一起致富。”易元萍信心滿滿。

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